Evento segnalato da: Comune di Ceglie Messapica
Sabato 11 e Domenica 12 agosto, ore 19-23.30 in Piazza Plebiscito, Cooking Show d’Autore con “Metti una Stella nel piatto” con la partecipazione speciale di:
Rossella Brescia e Barty Colucci (Rds), voce narrante di Antonella Millarte, uno dei 200 migliori wine journalist del mondo.
Sabato 11 agosto, ore 20.30-23.30
Igles Corelli (lo chef più creativo d’Italia) e Bruno Cossio (guest chef brasiliano).
Lady Chef: Antonella Ricci: Stella Michelin da 18 anni, cegliese Doc.
Felice Sgarra: indicato da “L’Espresso” come uno dei migliori 15 ristoratori della Puglia.
Antimo Savese: interprete elegante della cucina tipica della Murgia brindisina e all’insegna del biologico, cegliese Doc.
Tiziano Mita: Alta pasticceria, già pastry chef del celebre Palazzo Sasso di Ravello, cegliese Doc.
Una sorpresa ai fornelli: spaghetti con le cozze dell’Adriatico preparati da Alfredo Malcarne, presidente della Camera di Commercio di Brindisi nonché imprenditore del settore mitilicolo.
Domenica 12 agosto, ore 20.30-23.30
Igles Corelli (lo chef più creativo d’Italia) e Bruno Cossio (guest chef brasiliano)
Vinod Sookar: quando due culture del gusto si incontrano, executive chef mauriziano & cegliese di adozione.
Lady Chef: Maria Cicorella, espressione di una cucina genuina e tradizionale che sa affascinare.
Pietro Zito: il suo regno è nel suo orto, con la sua semplicità di contadino è stato uno dei 10 grandi chef italiani che ospite della inaugurazione di Eataly a New York.
Sebastiano Lombardi: giovane talentuoso in brioso bilico fra innovazione e tradizione, così ha conquistato nel 2012 la nuova Stella Michelin di Puglia.
Gianni Bellanova: innamorato del tipico e Maestro della pasticceria più elaborata, già pastry Chef con la Nazionale italiana cuochi, cegliese Doc.
Sabato 11 e Domenica 12 agosto “Degustiamo TipicaMente” negli stand di veri prodotti tipici e specialità agroalimentari tradizionali, con prodotti artigianali del gusto, in collaborazione con la Fondazione Campagna Amica (Coldiretti), l’Associazione Regionale Allevatori di Puglia e la Comunità del Cibo Legumi dell’Alta Murgia. Sarà un percorso di 1 km nel bel centro storico di Ceglie con oltre 20 stand, in aggiunta alle Botteghe Storiche del tipico cegliese.
SPAZI MUSICALI - le piazzette e gli slarghi del borgo antico di Ceglie Messapica nei due giorni del Food Festival 2012 – saranno animate dalla musica colta con la collaborazione del Conservatorio Tito Schipa di Lecce.
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